猪市“双向利空”,进口猪肉“猛增 ”,猪价下滑猪周期拐点将至?
近来猪周期下跌拐点尚未完全到来 ，预计将在2021年春节后显现得更加明显 ，当前猪价虽弱势下滑但仍处于高位震荡阶段 。 以下为具体分析：猪价下滑的现状年后双向利空致猪价下滑：年后受疫情影响，下游猪肉消费下滑 ，同时市场大猪持续出栏 ，形成“双向利空 ”局面，肉价和生猪费用不断下滑 。
近来虽然猪价有下跌 ，但从整体市场情况看 ，不符合猪周期下行“拐点”的特征，所以“拐点 ”远未到来。业内人士对后市猪价的预计基于生猪集中补栏周期来看，业内人士预计2020年8月以后生猪出栏将逐步增加 ，猪周期下行“拐点 ”将至 。
猪周期的波动受到多种因素的影响 ，包括生猪存栏量 、市场需求 、政策调控等，因此不能仅凭一季度利润暴增就断定拐点已至 。猪企运营趋势：上半年以价补量：由于上半年生猪出栏量相对有限 ，猪企可能通过高价销售生猪来维持盈利。
值得留意的是 ，东方证券的研报中指出，本年一季度 ，各区域猪饲料耗费量上 ，中南区同比增加9%、西南区持平，东部 、北部 、西北同比分辨降落15%、16% 、8% ，当前东部 、北部区域率先进入产能去化时段...一边是跌穿3000点大关的上证指数 ，一边是走出一轮强势反弹的猪价 。
散户退市与猪周期淡化的逻辑关联散户退市的直接原因：环保政策趋严（如禁养区划定、排放标准升级）导致中小猪场因环保设施投入不足被迫退出；2017年上半年猪价持续低迷（全国瘦肉型猪均价长期在13-14元/公斤震荡），叠加养殖成本上升 ，进一步压缩散户利润空间 ，加速退市进程 。
现在的猪肉不能吃了?专家无奈说出实情!应该考虑饮食的多样化!
．关于猪肉安全的三重保障冷链运输规范已覆盖全国80%以上屠宰企业，现宰猪肉基本实现1两小时锁鲜配送；动物检疫证明实施电子化联网，每头猪都可追溯养殖档案；今年起新增兽药减量使用规定 ，要求养殖场抗生素用量再降低10%。2．专家提倡饮食多样化的本质红肉日均建议量仅40-75克 ，过量会增加肠道负担。
现在猪肉是可以安全食用的，不用恐慌 ，专家建议要注意科学烹饪并保持饮食多样化 。猪肉食用安全性关键结论1）我国没监测到会影响人类健康的猪流感变异病毒 ，也没人感染相关病例，世界卫生组织等权威机构明确表示吃猪肉和疫情感染没关系 。
现在的猪肉是可以吃的 ，但要科学食用并注重饮食多样化。从安全性来看 ，中国市场上的猪肉要经过严格检疫，激素、抗生素残留监测合格率长期超过99% ，所以从正规渠道购买的检疫合格猪肉 ，消费者可以放心食用 。而且，猪肉是优质蛋白 、铁和B族维生素的重要来源 ，完全不吃猪肉容易导致膳食失衡 。
合理食用猪肉的建议因此 ，应该考虑饮食的多样化，不能把猪肉当作唯一的蛋白质来源，要交替搭配鱼肉 、鸡肉、豆制品等 ，既能补充蛋白质 ，也能减少脂肪摄入。中老年人选取猪肉时建议选低脂部位，如里脊 、瘦后腿肉 ，并尽量采用清蒸 、水煮、炖煮等低油方式烹饪 。
现在的猪肉是可以吃的 。网络流传的“猪肉有毒 、不能吃”说法缺乏科学依据。我国对生猪养殖的抗生素 、激素使用有明确标准 ，出栏猪肉需经严格检疫，残留监测合格率长期超99% ，市场流通的不合格猪肉概率极低 。而且 ，猪肉是蛋白质、铁 、B族维生素的优质来源，完全排除可能导致膳食失衡 。
疫情为什么会导致猪肉费用上涨?
疫情导致猪肉费用上涨 ，是多重因素共同作用的结果 ，具体如下：生产环节受阻疫情初期，严格的封锁措施直接冲击了猪肉产业链。饲料运输受阻导致养殖场饲料短缺 ，影响生猪正常饲养；工作人员因隔离或交通限制无法到岗 ，导致饲养管理效率下降，甚至影响母猪繁殖和仔猪出生 。
猪肉费用飙升的“三只看不见的手”生猪存栏量不足：国内生猪存栏量明显下降，直接刺激猪肉费用持续上涨 。生猪供应不足是当前猪肉费用上涨的最根本原因 ，且这种上涨势头预计将持续较长时间。非洲猪瘟疫情：2018年非洲猪瘟肆虐全球 ，国内生猪产区为防疫需要大量灭杀生猪，导致生猪产业链出现严重养殖断层。
猪肉费用大涨的主要原因是供需失衡 、疫情影响以及市场调节与政策调控的综合作用 。具体分析如下：供需失衡是核心驱动因素近年来 ，中国生猪产能持续下降 ，而消费需求随居民生活水平提高不断增长，导致市场供不应求 。
总之 ，近期猪肉费用大涨是多种因素共同作用的结果 ，但核心原因是市场上猪肉的供应量不足而需求量相对稳定甚至增加，供求失衡导致猪肉费用大幅上涨。
猪瘟疫情的蔓延是导致猪肉费用上涨的主要原因之一 。为了有效控制猪瘟的扩散 ，许多地区不得不采取紧急措施 ，杀掉大量可能受感染的猪 。这一举措虽然有助于控制疫情，但也直接导致市场上可供销售的猪肉数量大幅减少 ，从而推高了猪肉费用。
春节后猪肉费用疯涨 ，主要由非洲猪瘟导致产能下降和供需失衡推动，比较高可能涨至33元/公斤左右，且可能对货币政策形成掣肘 。具体分析如下：推动猪肉费用上涨的因素非洲猪瘟导致生猪产能快速出清自2018年8月发现首例非洲猪瘟病例以来 ，全国累计28个省份发生114起疫情 ，捕杀生猪近100万头 。
